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segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Fiz e deu certo!

Muffin com gotas de chocolate


  Receita:

3 ovos
3/4 de xicara (chá) de margarina sem sal em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
1.1/2 xicara (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) de essencia de baunilha
1.1/2 xicara (chá) de gotas de chocolate ou chocolate ao leite picado
1 colher (chá) fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar;

Modo de fazer


Bata os ovos na batedeira por 10 minutos ou até dobrar de volume. Adicione a margarina e 3/4 do leite condensado e bata até homogeneizar. Acrescente a farinha peneirada e bata para misturar.
Adicione a baunilha, as gotas de chocolate e o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em formas de empada ou muffins untadas e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou ate crescer e dourar levemente. deixe esfriar e desenforme.

P.S: Coloque a massa direto nas forma de empada de papel e à baixo as forminha de alumínio de empada.